现在实体行业做什么还可以赚钱？有人说现在实体行业赚钱还是非常难的！有人就说了，这是消费降级了，跟以前消费升级那会儿比，确实感觉不一样。但话说回来，不管是升是降，只要我们赚钱就行！咱们干餐饮的，关键是要能赚到钱，至于升降趋势，那可不是咱们能轻易左右的。关键得找准方向，啥方向？刚需！刚需品类，那可是市场上的硬通货！
啥是刚需？说白了，就是不管钱袋子鼓不鼓，这顿饭你都得吃，得填饱肚子。这样的产品，价格再怎么波动，影响都有限，毕竟饿肚子可不是闹着玩的。这类饱腹型刚需产品，价格亲民，大多十几块钱就能搞定，谁都能消费得起。具体哪些品类值得咱们琢磨琢磨呢？我根据观察，给大家列了这么几个：
1、烧饼
以前都说烧饼生意苦哈哈，但现在你去街上瞧瞧，十字路口那些烧饼摊，生意好得不得了。两三块钱一个，肉烧饼稍微贵点，但也不超过六块，早晚都能卖，一个人就能搞定。还能玩点花样，比如烧饼夹里脊，客单价立马就上来了。
2、里脊肉夹饼
这玩意儿，我之前就推荐过，真心不错。满满的肉，配上炸得金黄酥脆的馍，美味又实惠，六七块钱就能搞定。想吃得丰盛点，再加个粥或汤，十块钱以内，保管你吃得心满意足。特别适合外卖，我认识的一家店，光外卖一天就能接两百多单。
3、杂粮煎饼
我个人超爱，现在卖五块一个，以前才三块。我发现那些主打煎饼的店或者小摊，生意都挺好的。投资小，风险低，就算不成，也伤不到筋骨。
4、大馍专卖店
竞争小，顾客忠诚度还高，因为这年头馒头专卖店不多见，所以生意自然不会差。有的老板还聪明，把大馍放到面馆旁边卖，分销模式玩得溜。
5、面馆
上班族的最爱，上餐快，只要味道过得去，再加点炒饭，那就是完美午餐。选址时，瞄准25到40岁的上班族聚集地，实惠为主，准没错。
6、饺子店
位置选对了，生意自然不会差。主打手工水饺，生熟都卖，灵活得很。
7、早餐
那绝对是硬刚需。包子店，只要你能早起，就能赚钱，另外就是卖油条豆浆的，目前这些收入都非常不错的！
8、鲜肉饼
这东西，和凉皮米线简直是绝配。我见过一家店，鲜肉饼加凉皮，每天都能提前收摊，比上班还滋润，尤其是中午的时候，买的人还是非常多的！虽然大家手里都没有钱了！但是你总得吃饭吧！
9、芙蓉蛋卷
我多次提到过这门生意，我门口那家店，每天都能提前卖光，一个人一天能挣上千块。小生意，大作为，延伸产品也丰富，各种卷饼都能搞。
10、馄饨
以前也聊过，这生意也不错，模式灵活，丰俭由人。几百块钱就能起步，兼职干都行，这个餐饮分类说实话，只要是一个人就是可以干的！而且无论是老年人还是孩子都是可以吃的！这些品类，共同特点就是投资小，灵活性高，既可以走亲民路线，也能提升品质卖高价。还能和其他产品混搭，经营方式灵活多变。无论是开店还是摆摊，都能找到合适的生存空间。
但话说回来，能做和做好是两码事。市场有需求，只是第一步，真正要做好，还得靠老板的执行力，得不断努力，不断琢磨怎么吸引顾客，怎么提升服务。摆个摊只是开始，后面的路还长着呢。
推荐阅读：
发表评论